未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

世界初の天然腸ソーセージ定寸充填機 リンクウェルの上位機種です。
定寸・定量の天然腸ソーセージを毎分1000個以上、人工ケーシングは毎分2000個以上製造することが可能です。人工ケーシングの自動装填は世界最速です。
従来のリンクウェルより10％長い人工ケーシングを使用することが可能です。また従来より非充填時間が短縮したため、稼働率が向上しています。

＜製品の特長＞

①固定シュートシステム
固定シュートから滑り落ちるソーセージは、水平フックコンベアのフックに高速で正確に掛ける事が出来ます。 そのため回転したり、作動するシュートでは不可能であった天然腸ソーセージの高速ハンギングが可能となります。 ハンギングフックは、スモークスティックが挿入し易く、ハンギングされたソーセージが取り出し易い形状です。

②湯漬装置（オプション）
オプションの「湯漬装置」を取り付けることにより、今まで非常に煩わしかった腸の先端と後端の処理が、簡単にできるようになり、作業時間も大幅に削減できます。「湯漬装置」は特許出願中です。

③耐久性をアップしたメタリングポンプ
メタリングポンプの駆動部のパワーアップを行い、更に構造上の強度を高めたので、一段と耐久性が向上しています。又、ポンプ運転の開始、停止のタイミングを簡単に調節でき、ケーシングの先端、 後端部の未充填による、ケーシングロスが防げます。

④耐久性を更に向上させたドライツイスター
従来のリンクウェルより大きくなり、耐久性を向上させ、捻り回転数を上げることが可能になりました。又、メンテナンス時もユニット全体を取り外す必要が無く短時間で行えます。

＜標準仕様＞

・最大生産量
　コラーゲン 最大 2,000個 / 毎分
　セルロース 最大 3,000個 / 毎分
　天然腸 最大 800個 / 毎分
※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります

・製品長さ
　コラーゲン 3 cm ～ 32 cm 以上
　セルロース 3 cm ～ 32 cm 以上
　天然腸 3 cm ～ 22 cm 以上
※HITECのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます

・ケーシング及び直径
　羊腸 14 mm～25 mm
　豚腸 26 mm～ 36 mm
　コラーゲン 13 mm～36 mm
　セルロース 13 mm～40 mm

・ケーシングシェアードの最大長さ
　羊腸 180 mm
　豚腸 180 mm
　コラーゲン 320 mm
　セルロース 355 mm

・実量（機械寸法と重量）
リンクウェル-G2
　高さ　1,837mm
　最長　2,219mm
　幅　620mm
　機械重量　500 kg

・機械の必要条件
消費電力　3相 6,775W
空気要求量
　空気圧　520 kPa (5.2 bar)　75 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
水分要求量
　質　飲料に適した水
　水圧　280-410 kPa (2.8-4.1 bar)　40-60 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
肉要求量
　圧力　500 kPa (5 bar)　72 psi
　消費量　最大 3,200kg/毎時　最大 7,000 lb/毎時

取り扱い企業

企業名

ハイテック株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒227-0026 神奈川県横浜市緑区長津田町２５６５－８

電話

045-983-5000

Webサイト

http://www.hitec-jp.com/

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